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我会会长昝军会受邀参加2020中国·宝鸡(丝路)美食博览会暨宝鸡擀面皮、臊子面大赛

2021-02-02  来自: 西安市宝鸡商会 浏览次数:24


美食博览会

10月15日,2020中国•宝鸡(丝路)美食博览会暨宝鸡擀面皮、臊子面大赛在宝鸡市渭滨区九龙广场(宝鸡市人民公园东侧)开幕。在本次大赛活动中,西安市宝鸡商会会长昝军会、执行会长唐文辉受邀出席,我商会副会长单位:陕西味司农产业(集团)发展有限公司的智能餐吧在大赛中签约,走进千城万店项目。

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世界中餐业联合会秘书长尚哈玲、副秘书长王文江,陕西省商务厅二级巡视员贾银生、一级调研员毕平阳出席。  

开幕式由宝鸡市副市长李瑛主持,市人大常委会主任马秉寅,市委副书记吴铁,市人大副主任、市总工会主席曹海芹,市政协副主席、渭滨区委书记张德科,市委副秘书长景行军,市商务局党组书记段葆青、市市场监督管理局局长张积勤、渭滨区区长刘方斌以及各县(区)、高新区相关负责人和境内外参展商、采购商、省内外餐饮行业协会及企业代表,中省市新闻媒体记者,共约500余人参加。

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开幕式上,市委副书记吴铁代表宝鸡市委、市政府向与会来宾致辞。

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此外,大会期间还将同时举办“国内美食文化展示展演”、“宝鸡擀面皮、臊子面大赛”等系列活动,进一步振兴全市餐饮消费市场,促进宝鸡美食“走出去”。

世界中餐业联合会副会长兼秘书长尚哈玲在讲话中指出宝鸡是“陕菜”和“宴席”的重要发祥地之一,是中华饮食文化及世界饮食文明之根源,在宝鸡投资创业天时地利人和。希望世界餐饮人了解宝鸡,宣传宝鸡,在宝鸡投资兴业,携手共创餐饮业辉煌美好的未来。

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开幕式上,我市发布了宝鸡擀面皮国家地理标志证明商标、形象标识(logo)及广告宣传语。“宝鸡擀面皮”地理标志证明商标由“宝鸡擀面皮”五个汉字及其汉语拼音组成,使用红色宝鸡印章,美观大方,典雅传神,诠释了宝鸡悠久的文化传统,展现了宝鸡擀面皮的地理标志属性。同时,“宝鸡擀面皮”宣传语已经确定,口号是“吃宝鸡擀面皮,品古陈仓美味”。


本届美食博览会分设美食展销区、全国美食展销区和特色宝鸡美食展销区三个展区。其中,美食展销区共设展位10个,来自法国、俄罗斯、意大利、土耳其、埃及、哈萨克斯坦、韩国等20个国家和地区参展商和采购商,带来了俄罗斯菜、法国菜、印度菜、土耳其烤肉等丝路美食;全国美食展销区共设展位10个,来自北京、新疆、内蒙古、黑龙江、辽宁、上海、浙江、深圳、广西、宁夏、甘肃等25个省、市、自治区和我省百余家餐饮协会、企业,携各地美食参展;宝鸡特色美食展销区共设展位10个,集中展示令氏家外家、艳阳天、向阳餐饮、秦亿浓、香味氏族等宝鸡特色美食。


最后,各与会领导巡回参观了各国、各省美食展区。

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味司农智能餐饮售卖机走进千城万店项目

大会同期举办的宝鸡擀面皮、臊子面大赛,共有各县区推荐的擀面皮和臊子面企业各40户参赛,通过现场制作比拼、专家评审、大众投票评选,最终评出“宝鸡擀面皮”“臊子面”一、二、三等奖,于大会闭幕时公布。作为宝鸡数字化智慧餐饮的代表,我商会副会长单位:陕西味司农产业(集团)发展有限公司现场展示了味司农智能餐饮售卖机,启动智能餐饮售卖机走进千城万店项目。  

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据悉,为配合疫情防控,本次博览会所有外籍人员均经过核酸检测,相关部门和责任单位落实责任,切实保障好了活动期间的疫情防控工作。下一步,宝鸡将以博览会的成功举办为契机,继续深入挖掘宝鸡美食的历史渊源和文化内涵,进一步加大宝鸡美食品牌推广,加快宝鸡擀面皮“千城万店”项目落地生根,努力把宝鸡美食这张金名片推向全国、推向世界。


关键词: 美食博览会           

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